シュコシュコ

シュコシュコの特徴と使い道

シュコシュコ（ダイソー）をひとことで表すと、食材を入れた容器の蓋を閉じ、付属のポンプをバルブに当てて上下に動かし、容器内の空気を抜いて保存するための調理器具だ。加えて、ポンプを押すたびに中の空気が減り、真空に近づいていく仕組みで、手応えでその進み具合を感じ取れる。

空気を抜いた状態で食材を保管することで、鮮度を保ちやすくする使いみちががあり、大きめの容器では数十回の操作が必要になることがあり、毎日の作業としては手間がかかる点も特徴。さらに、レタスなどの葉物野菜を入れた場合、切り口の変色が少なく、シャキシャキとした食感を1週間ほど保てたという例がある。特に高い道具の前に使い勝手を試したい人なら、シュコシュコを一度見ておいて損はない。

記録に残っている主な特徴を、下に箇条書きで整理した。

• 特徴｜食材を入れて蓋を閉め、ポンプをバルブに当てて上下に動かして空気を抜く
• 特徴｜空気が抜けるにつれてポンプが重くなり、真空に近づいたことが手応えでわかる
• 特徴｜大きな容器では50回ほどポンプを動かす必要あり
• 特徴｜レタスを入れた場合、約1週間シャキシャキ感が続いた
• 色・デザイン｜切り口の変色もほとんど見られなかった

買う前・使う前に気をつけたいこと

• 注意｜大きな容器では操作回数が多く、毎日使うと手間や疲れを感じやすい

作り置きやお弁当の準備を習慣にしている人にとって、シュコシュコは出番の多い品になりやすい。ダイソーは店の広さで品数がかなり違うため、大きめの店舗のほうが見つかりやすい。同じ名前でも仕様違いが並ぶことがあるので、パッケージの表記を見比べてから選びたい。