シャリ

シャリの特徴と使い道

ここで取り上げるシャリは寿司飯のことで、資料では酢飯を作るための木製の寿司桶（さわら材）が扱われている。木製の桶は水分を吸って飯がくっつきにくく、ご飯の仕上がりを左右する道具として紹介されており、資料で取り上げられているのは無印良品の寿司桶であり、ダイソーの品として書かれてはいない。

あわせて、ダイソーにはプラスチック製や安価な木製の桶があると比較されているが、それらは別の商品として扱われている。特に高い道具の前に使い勝手を試したい人なら、シャリを一度見ておいて損はない。

素材や仕様として挙がっている点は、次のとおり。

• 特徴｜資料では無印良品の寿司桶（さわら材）が取り上げられている
• 価格｜無印良品の寿司桶の価格は3,000円〜4,000円と書かれている
• 素材｜ダイソーのプラスチック製・安価な木製桶は、吸水性が低くシャリがベチャつきやすいとされる
• 素材｜木製の桶は使う前に水で濡らし固く絞った布巾で拭くと、ご飯がくっつきにくくなる
• 特徴｜洗った後は直射日光を避けて陰干しすることが大切とされる

買う前・使う前に気をつけたいこと

• 注意｜木製の桶はカビが大敵のため、洗った後は風通しの良い場所でしっかり乾燥させる必要がある
• 注意｜洗剤は最小限にし、油汚れがなければ洗剤なしでも水洗いできるとされている
• 注意｜使用中に出る樹脂のベタつきはさわら材特有の成分で、気になる場合は消毒用アルコールで拭くとよい

作り置きやお弁当の準備を習慣にしている人にとって、シャリは出番の多い品になりやすい。無印良品では時期によって並ぶ品が変わることがあるので、見つからないときは店員に聞いてみたい。実物を手に取って大きさや作りを確かめてから決めると、買ったあとの後悔が少ない。