出汁取りの濾し器

出汁取りの濾し器の特徴と使い道

ダイソーで扱われている出汁取りの濾し器は、鰹節で出汁を取った後に液体をサッと濾すためのステンレス製のこし器だ。網目が細かく、小さな鰹節の破片もしっかり受け止める。天ぷらや唐揚げの後に出る揚げ玉（天カス）をすくう用途にも使え、熱に強く油切れも良いため、揚げ物の後片付けにも向いている。

また、100円ショップで扱われる手頃な道具で、出汁の仕上げや揚げかすの処理を手軽に済ませたい人に適している。特別なケアをせず1年間使い続けた例もあり、日常使いの耐久性も確認されている。職場の引き出しや車の中など、家の外に置いておく食品として出汁取りの濾し器を選ぶ人もいる。

押さえておきたい特徴を一覧にすると、以下のようになる。

• 素材｜ステンレス製で、熱に強い
• 特徴｜網目が細かく、小さな鰹節の破片もキャッチできる
• 使い道｜天ぷら・唐揚げ後の揚げ玉（天カス）をすくうのに使える
• 特徴｜油切れが良い
• 特徴｜特別な手入れをせず1年間使い続けた例あり

ダイソーの店頭では、似た品が並んでいることも多いので見比べてから選びたい。出汁取りの濾し器が合いそうなのは、買い置きの食品を見直したい人だ。パッケージの表示は店頭で必ず見ておきたい。ここに載せた情報は記録した時点のものだ。